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by paso-ken

味噌造り

久々の投稿です
今日は朝から天気が悪く、テニスに行けないので、味噌造りをしました
我が家はいつも「江戸甘味噌」(白味噌)です
1年間の消費量は、8kgで良いのですが、
評判が良いので(豚もおだてりゃ・・・)、差し上げる分も含めて17kg造りました
味噌造り_d0151294_17335765.jpg

20Lの漬物樽に7分目という感じです
味噌造り_d0151294_17341894.jpg

6月末になれば食べられます
by paso-ken | 2011-02-12 17:39 | Kik